MENU
VID LÄGERELDEN 11€
Pannbröd, tzatziki, smulad falafel, syrad rödlök
TATAKIN 13€
Lättgravad och sotad regnbåge, dillkräm, syrade betor, kapris, ponzu
CARPACCION 14€
Carpaccio på grillad nötinnerfilé, pepparrotskräm, saltad rödbeta, Västerbottensost, syrat äpple, potatistrassel, brynt sojasmör
INGET KÖTT, TACK! 26€
Rödbetor, getostkroketter, stekt pärlcouscous med lök, grillar kinakål, kräm på soltorkade tomater
FISKEN 32€
Stekt regnbåge, jordärtskockspuré, palsternacka, grillat äpple, potatistrassel, saltad rödbeta, krusbärsvinägrett, grönkål
CACIO E PEPE 21€
Garagets hemgjorda spagetti, peppar, parmesan, grillad
Pluma av lantgris
KÖTTET 35€
Grillad nötytterfilé, potatisstomp med smör, gräslök, parmesan och crème fraÎche, rödvinsskysås, broccoli, morot
BLÅBÄRET 12€
Blåbärssorbet, knäckigt havre, yuzucurd, färskostkräm, blåbärskompott
PÄRONET 12€
Flamberat päron, hjortron, vaniljglass, boveteflarn
NUOTIOLLA 11€
Nuotioleipää, tzatzikia, falafel-muruja, pikkelöityä punasipulia
TATAKI 13€
Kevyesti graavattua ja hiillostettua kirjolohta, tillicrèmeä, pikkelöityä juurikasta, kaprista, ponzua
CARPACCIO 14€
Carpaccio grillatusta naudan sisäfileestä, piparjuuricrèmeä, suolattua punajuurta, Västerbotten-juustoa, hapokasta omenaa, rapeita perunasuikaileita, ruskistettua soijavoita
CACIO DE PEPE 21€
Garagen kotitekoista spagettia, pippuria, parmesaania, grillattua porsaan Plumaa
EI LIHAA, KIITOS! 26€
Punajuurta, vuohenjuustokroketteja, paistettua helmicouscousta sipulilla, grillattua kiinakaalia, auringonkuivattua tomaatticrèmeä
KALA 32€
Paistettua kirjolohta, maa-artisokkapyreetä, palsternakkaa, omenaa, rapeita perunasuikaleita, suolattua punajuurta, karviaismarja-vinegretteä, lehtikaalia
LIHA 35€
Grillattua naudan ulkofileetä, hölskyperunaa parmesaanilla ja ranskankermalla, punaviiniliemikastiketta, parsakaalia, porkkanaa
MUSTIKKA 12€
Mustikkasorbettia, karamellisoitua kauraa, yuzucurdia, tuorejuustocrèmeä, mustikkahilloketta
PÄÄRYNÄ 12€
Liekitettyä päärynää, lakkaa, vaniljajäätelöä, tattarilastua
Flera av våra rätter kan fås vegetariska eller veganska. Meddela er servitör och ni har allergier eller dieter som bör beaktas. Köttets ursprung är finskt.
Teemme pyynnöstä kasvis- ja vegetaaniannoksia. Ilmoita tarjoilijalle, mikäli sinulla on allergioita tai dieettejä, jotka tulisi huomioida. Tarjoilemamme liha on Suomesta.
Several of our dishes can be made vegetarian or vegan. Notify your waiter about allergies or diets that should be taken into account. The origin of the meat is Finnish.