top of page
IMG_8027_edited.jpg
ST23_Logo_White.png

MENU

VID LÄGERELDEN  11€

Pannbröd, tzatziki, smulad falafel, syrad rödlök

 

TATAKIN 13€

Lättgravad och sotad regnbåge, dillkräm, syrade betor, kapris, ponzu

CARPACCION  14€

Carpaccio på grillad nötinnerfilé, pepparrotskräm, saltad rödbeta, Västerbottensost, syrat äpple, potatistrassel, brynt sojasmör

INGET KÖTT, TACK! 26

Rödbetor, getostkroketter, stekt pärlcouscous med lök, grillar kinakål, kräm på soltorkade tomater

FISKEN 32€

Stekt regnbåge, jordärtskockspuré, palsternacka, grillat äpple, potatistrassel, saltad rödbeta, krusbärsvinägrett, grönkål

CACIO E PEPE  21

Garagets hemgjorda spagetti, peppar, parmesan, grillad

Pluma av lantgris

KÖTTET 35€

Grillad nötytterfilé, potatisstomp med smör, gräslök, parmesan och crème fraÎche, rödvinsskysås, broccoli, morot

 

BLÅBÄRET  12

Blåbärssorbet, knäckigt havre, yuzucurd, färskostkräm, blåbärskompott
 

PÄRONET  12

Flamberat päron, hjortron, vaniljglass, boveteflarn

NUOTIOLLA  11€

Nuotioleipää, tzatzikia, falafel-muruja, pikkelöityä punasipulia

TATAKI  13€

Kevyesti graavattua ja hiillostettua kirjolohta, tillicrèmeä, pikkelöityä juurikasta, kaprista, ponzua

CARPACCIO  14€

Carpaccio grillatusta naudan sisäfileestä, piparjuuricrèmeä, suolattua punajuurta, Västerbotten-juustoa, hapokasta omenaa, rapeita perunasuikaileita, ruskistettua soijavoita

CACIO DE PEPE  21

Garagen kotitekoista spagettia, pippuria, parmesaania, grillattua porsaan Plumaa

EI LIHAA, KIITOS! 26€

Punajuurta, vuohenjuustokroketteja, paistettua helmicouscousta sipulilla, grillattua kiinakaalia, auringonkuivattua tomaatticrèmeä

KALA 32

Paistettua kirjolohta, maa-artisokkapyreetä, palsternakkaa, omenaa, rapeita perunasuikaleita, suolattua punajuurta, karviaismarja-vinegretteä, lehtikaalia

LIHA 35€

Grillattua naudan ulkofileetä, hölskyperunaa parmesaanilla ja ranskankermalla, punaviiniliemikastiketta, parsakaalia, porkkanaa

MUSTIKKA  12€

Mustikkasorbettia, karamellisoitua kauraa, yuzucurdia, tuorejuustocrèmeä, mustikkahilloketta
 

PÄÄRYNÄ  12€

Liekitettyä päärynää, lakkaa, vaniljajäätelöä, tattarilastua

Flera av våra rätter kan fås vegetariska eller veganska. Meddela er servitör och ni har allergier eller dieter som bör beaktas. Köttets ursprung är finskt.

Teemme pyynnöstä kasvis- ja vegetaaniannoksia. Ilmoita tarjoilijalle, mikäli sinulla on allergioita tai dieettejä, jotka tulisi huomioida. Tarjoilemamme liha on Suomesta. 

Several of our dishes can be made vegetarian or vegan. Notify your waiter about allergies or diets that should be taken into account. The origin of the meat is Finnish.

bottom of page